Velike medalje osvajajo srca potrošnikov
Na 38. mednarodnem ocenjevanju mleka in mlečnih izdelkov, ki je potekalo v okviru sejma Agra 2024 v Gornji Radgoni, smo za tri proizvode prejeli VELIKO ZLATO MEDALJO in sicer:
Ljutomersko surovo maslo
Sir Livada
Slovenska domača skuta
Šampion 2024:
Ementalec
Mleko v prahu
Poleg tega smo dobili še 3 zlate medalje in 2 srebrni medalji, kar dokazuje, da so naši proizvodi visokokakovostni.
Mlekarne s tradicijo
Pomurske mlekarne so podjetje z ugledno tradicijo, uspešno sedanjostjo ter močno vizijo, usmerjeno v prihodnost. Zaposleni v Pomurskih mlekarnah se namreč že od same ustanovitve leta 1945 naprej zavedamo, da v svojih rokah držimo ključ do enega izmed najokusnejših zakladov narave, zato z njim ravnamo pozorno in spoštljivo.
Ementalec
Ustvarjen na klasični, tradicionalni način
Ementalec je znan kot “kralj med siri” prav zaradi zahtevne proizvodnje, Ljutomerski ementalec pa ni le kralj, ampak je vladar z dolgoletno tradicijo, oziroma plemenitež s poreklom.
Narejen je na tradicionalen način z ljubeznijo domačih pridelovalcev. Je sinonim za najvišjo kakovost za tradicionalno pridelavo in zdravo prehrano.
Vsako leto je nagrajen z najvišjimi ocenami za vrhunsko kvaliteto na Mednarodnem ocenjevanju mleka in mlečnih izdelkov v Gornji Radgoni. Večkrat je prejel naziv Šampion, ki se podeli v primeru, da je proizvod dobil najvišje priznanje 3 leta zapovrstjo.
Ementalec ima značilen sladkast okus po orehovih jedrcih in se odlično prileže h kozarcu dobrega vina, zaradi blagega okusa pa je primeren tudi za najmlajše. Ementalec je tip sira, izdelan iz toplotno obdelanega kravjega mleka, kateremu so dodane mlečnokislinske in propionske bakterije. Slednje so pomembne pri tvorbi lukenj, ki dajejo siru značilen videz. Pomembno je, da sir pred serviranjem postavimo vsaj za pol ure na sobno temperaturo, da razvije svojo značilno aromo in bogati okus.
Pomurske mlekarne so edina slovenska mlekarna in ena redkih v Evropi, ki proizvaja Ementalec po tradicionalnem postopku in to z največjo mero skrbnosti.
Masla s poreklom
Maslo je naravno živilo, ki nam običajen obrok spremeni v pravo kulinarično doživetje. Vsebuje veliko pomembnih hranil kar ugodno vpliva na naše počutje. Lahko se uporablja na kruhu, kot dodatek k sladicam in raznim omakam.
